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瑞幸咖啡将零售生态带入“线下店,电商价”时代

瑞幸咖啡(Nasdaq:LK)召开战略发布会,发布智能无人零售战略,推出无人咖啡机“瑞即购”(luckin coffee EXPRESS)和无人售卖机“瑞划算”(luckin popMINI),进一步密布网点、贴近客户。

在发布会上,瑞幸咖啡对外公布直营门店数达到4507家,已成为中国最大的咖啡连锁品牌。同时,累计交易客户数也已超过4000万。

“瑞即购”采用瑞士Schaerer咖啡机、WBC大师精心拼配的IIAC金奖咖啡豆和其他优质原料,产品品质和口味达到与瑞幸咖啡门店相同标准,实现“大师咖啡,更近一步”。

“瑞划算”的最大特点是“线下买到电商价”。瑞幸咖啡通过与全球产品供应商的深度合作,大规模采购和定制化获得优惠的采购价格,并借助“瑞划算”大大减少渠道成本,使客户在享受到无人售货机便利的同时,还可以享受到电商的低价。

无人零售终端机将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等各个场所,并和现有的瑞幸门店网络相辅相成、互相补充。无人终端与公司智能系统无缝对接,运用IoT物联网、大数据和人脸识别等先进科技,创造全新客户消费体验。

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瑞幸咖啡首席执行官钱治亚表示:“瑞幸咖啡的无人零售、线下门店和电商渠道,组成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量体系。同时,瑞幸以高品质、高性价比、高便利性的品牌价值正成为广大客户广泛接受的时尚快消品牌。瑞幸咖啡正在致力于构建集合自有流量和自有产品闭环的智能零售平台,并将持续一手发展流量一手发展产品,提升品牌价值,拓展平台规模,为客户创造更大价值。瑞幸咖啡正在加速践行我们的品牌愿景’从咖啡开始,让瑞幸成为人们日常生活的一部分’。”

业内人士认为,瑞幸咖啡无人零售省去了高昂的人员和装修费用,并大幅减少了租金,拥有比小店模式更优的成本结构,使得瑞幸咖啡在保证产品品质的情况下,大幅降低交易成本,并更进一步地贴近客户。无人零售战略将帮助瑞幸咖啡加快扩大客户规模,提高客户消费频次。

事实上,瑞幸觊觎“无人零售”由来已久,早在去年6月,“瑞即购”的无人咖啡机产品便被曝出,同年10月在北京开业的致敬NASA主题店中,瑞幸首次尝试应用全自动咖啡机器人测试无人售卖场景。

无人零售咖啡的表述是一个笼统的概念,也被称为无人值守咖啡馆、智能咖啡馆、无人咖啡馆等,但传递的一个共性核心仍然是无人经营、24h营业的无人零售概念。国内无人零售咖啡主要玩家包括咖啡之翼、友饮咖啡、立普世咖啡、友咖啡等品牌,据粗略统计,投放点位多在数千台量级。

无人零售风口比新零售咖啡火的更早。早在2017年,新零售浪潮下,无人零售赛道便首先被以阿里、京东等互联网巨头为代表的资本重资跟进,并在无人便利店、智能柜、无人货架等维度,诞生了像缤果盒子、猩便利、天使之橙等一大批“明星”零售新物种。

发布会现场,瑞幸咖啡与百事公司(PepsiCo)、雀巢(Nestle)、恒天然(Fonterra)、雪莱(Schaerer)、路易达孚(LDC)、奥兰(Olam)、中粮、希杰(CJ)、伊利、蒙牛、好丽友、卡乐比等14家全球顶级供应商共同启动无人零售战略发布仪式,生态阵容堪称豪华合作。

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